Hitta en lista på våra kunder här! Där kan du välja om du vill äta Acai Bowls eller våra andra produkter ute på caféer, gym, restaurang eller om du vill köpa med dig våra produkter hem och laga dina egna bowls hemma!

Den frysta Acaín tillverkas inte utan i Brasilien (direkt efter plockning), tar fabriken bort kärorna och fryser ner den frysta frukten som en puré. Acaí Bowl i Tetrapack tillverkas i Sverige! Då levererar vi Acaín till fabriken i Kivik och där sköts produktionen. Läs gärna mer om våra produkter här.

Vi börjar från början: acaí är inget bär! Det är en frukt, en stenfrukt faktiskt. Den har en stor kärna i mitten som är 80% av hela frukten, så bara 20% är det man äter. Den ser ungefär ut som ett blåbär, fast den växer i klasar på superhöga palmträd (25 meter höga palmer)! Se bilder här.

MACACOS betyder… APOR!

På portugisiska. Grundarna av MACACOS är ju en familj från Brasilien och ville först heta ALEGRIA, det betyder glädje på portugisiska. Men många blev förvirrade i början och sa: “Jag trodde ni var från Brasilien inte Algeriet”? Och: “Oj vadå blir man allergisk av detta”?… Alegria gav helt enkelt inte riktigt de associationerna som vi ville förmedla och valde därför…  MACACOS :D! 

A-SSA-III!!!

Många tror att det uttalas “Ajak” eller “Achai”, och det är helt OK, men vill du kunna utala fruktens namn precis som i Brasilien, är det korrekta uttalet ASSAI! Nu vet du den viktigaste hemligheten av dem alla 😉

Ja – och MACACOS acaí är “wild harvest” dvs, “vilt växande” vilket innebär att Acain aldrig blivit odlat av människor, utan växer vilt helt naturligt i Amazonas regnskog! En ekologisk certifiering garanterar att livsmedel inte är odlad på fel sätt, att det inte har använts bekämpningsmedel eller inte varit genmanipulerad.

Acaí däremot, har exakt samma struktur som den har alltid haft – sedan urminnes tider – till skillnad mot andra frukter som har blivit odlat i hundratals år och därför ändrat sin form, kärnorna har ofta nästan försvunnit och även näringen minskat, så de har förändrat väldigt mycket från det original versionen. Har ni någonsin sett hur en banan eller majs såg ut för hundratals år sedan?

Men svar på frågan, yes vår Acai som vi arbetar med är även ekologiskt certifierad.