Eine Liste unserer Kunden findet Ihr hier. Dort könnt Ihr wählen, ob Ihr Acai Bowls oder unsere anderen Produkte in Cafés, Fitnessstudios, Restaurants essen wollt oder ob Ihr unsere Produkte kaufen und Eure eigenen Bowls zu Hause zubereiten möchtet!

Das gefrorene Acaí wird nicht hergestellt, sondern in Brasilien (direkt nach der Ernte) eingefroren, die Fabrik entfernt die Kerne und friert die Frucht sofort ein. Acaí Bowl im Tetrapack wird in Schweden hergestellt. Wir liefern dazu Acaí an die Fabrik in Kivik, wo die Produktion stattfindet. Lest mehr über unsere Produkte hier.

Fangen wir von vorne an: Acaí ist keine Beere! Es ist eine Frucht, eigentlich eine Steinfrucht. Sie hat einen großen Kern in der Mitte, der 80 % der ganzen Frucht ausmacht, so dass man nur 20 % davon isst. Sie sieht ein bisschen aus wie eine Heidelbeere, aber sie wächst in Büscheln auf sehr hohen Palmen (25 Meter hoch)! Siehe Bilder hier.

MACACOS bedeutet... AFFEN!

...auf Portugiesisch. Die Gründer von MACACOS sind eine Familie aus Brasilien und wollten sich ursprünglich ALEGRIA nennen, was auf Portugiesisch Freude bedeutet. Aber viele Leute waren anfangs verwirrt und sagten: "Ich dachte, ihr kommt aus Brasilien und nicht aus Algerien"? Und: "Wow, das macht allergisch"?... Alegria gab einfach nicht die Assoziationen wieder, die wir vermitteln wollten, und so wählten wir... MACACOS! 

A-SSA-III!!!

Viele Leute denken, dass es "Akaj" oder "Achai" ausgesprochen wird, und das ist auch völlig in Ordnung, aber wenn Ihr den Namen der Frucht wie in Brasilien aussprechen wollt, lautet die korrekte Aussprache ASSAI! Jetzt kennst Du das wichtigste Geheimnis von allen 😉.

Ja - und MACACOS Acaí ist "wild geerntet", was bedeutet, dass Acai nie von Menschen angebaut wurde, sondern natürlich im Amazonas-Regenwald wächst! Eine Bio-Zertifizierung garantiert, dass die Lebensmittel nicht falsch angebaut wurden, dass keine Pestizide verwendet wurden oder dass sie nicht genetisch verändert wurden.

Acaí hingegen hat genau die gleiche Struktur wie immer - im Gegensatz zu anderen Früchten, die seit Hunderten von Jahren kultiviert werden und daher ihre Form verändert haben und bei denen die Kerne oft fast verschwunden sind und sich auch die Nährwerte stark reduziert haben, so dass sie sich stark von der ursprünglichen Version entfernt haben. Habt Ihr schon einmal gesehen, wie eine Banane oder ein Maiskolben vor Hunderten von Jahren aussahen?

Aber um die Frage zu beantworten: Ja, unser Acai ist biologisch zertifiziert.